Явно же от бирж ноги растут когда всё синхронно падает на 15-20%.
Так а как дампить рынок если не через биржы? А один человек/группа не может на рызных биржах одновременно начать продавать?

Человеку достаточно на одной продать. Боты в автомате арбитражат и выравнивают цену везде.