Да думаю если постоянно не заласзить в свой кошелек, а держать его именно холодным, то это вполне безопастно. А сам ключ можно держать где угодно, будь то флэшка или листок бумаги.
Постоянно не получится, если заразишь комп, то при первом подключении можно всего лишиться, надо и об этом подумать!