Криптовалютам не хватает каких-то плюшек, которые бы сделали её выгоднее, чем фиат. Чтобы при заходе в магазин, вы могли хорошо сэкономить, но пока этого нет, соответственно и народ не рвется в крипту.
А кто такие плюшки может предоставить, если так сказать, крипта ни кому не принадлежит, а лично по моему мнению, народ не рвется в крипту, потому что она не регулируется и она нестабильна на данный момент
Сами магазины, когда начнут принимать крипту, после урегилирования регуляторами. Могут ввести скидку за оплату криптой или кэшбек. Тоже касается банковских карт, например Тинькофф может свою монету выпустить за пределы рабочего штата и начислять её в качестве поощрения за оплату криптой и полученными токенами, можно было бы поесть в кафе или оплатить часть кредита.