Если все биржы резко на день закроют торги, будет паника и рынок упадет в самое дно, считаю биржы имеют прямое влияние на рынок.
Биржи имеют влияние на рынок за счет того, что через них происходят обмены, купли/продажи. Это смысл любого рынка. Если на день закроют, то ничего не будет, если закроют вовсе, то рынок просто умрет и никому цифорки на компе больше не будут нужны.
Биржи во многом это киты так как по крупным адресам держателей почти любого актива в топе это адреса бирж.
Это конечно не совсем точно так как все средства не их а их пользователей но как только они на кошельках бирж то биржа может все что угодно с ними сделать. Не ваши ключи не ваши кошельки.