Я не совсем согласен что криптовалюты не раскручены, просто большинство инвесторов которые пришли быстро заработать не получили желаемого результата. Ну конечно и фактор большой волатильности отпугивает новых потенциальных участников.
Как понимаю, здесь речь не о инвесторах, а о пользователях криптовалюты. Выше верно помечено, что даже скидки в сравнении с обычными деньгами не привлекают достаточно пользователей для создания оборота токенов. Нет удобства использования токенов, сильны стереотипы и предвзятость в свете умирания большинства акльткоинов.
К биржам это относится в меньшей степени, но бирж так много...