- вы специально что ли умолчали, что в биткоине есть крипто-escrow-механизм (multi-signatures) ?   Каждый, кто под личиной "гаранта" предлагает свой промежуточный кошелек, должен всеми рассматриваться как очень вероятный мошенник, поскольку он намеренно скрывает архитектурные возможности биткоина по крипто-обеспечению безопасности сделок.

Вот open-source сервис (можно скачать на локальный диск и запускать off-line) по созданию multi-signature адреса, по созданию, подписи и проверке транзакции, и отправке её в сеть.