Пока в криптовалюте бардак, то что вроде бы и должно умереть торгуется на ура, а рабочие проекты наоборот сидят на дне и вылезти оттуда никак не могут. И такое будет, пока не разберуться реально в проектах.
Может быть вы не туда смотрите? Многим проектам во время становления не так интересна цена их токена/монеты - они же не спекулятивный инструмент создают. Те кто выбирают развитие проекта никогда не торопятся попасть на биржу.