Согласен - если получатель платежа анонимный и он говорит что перевода не получал то в суде доказать не возможно что вы перевели деньги ему так как не известен реальный владелец счета на который вы загнали токены

Может вы на свой адрес загнали?

Но вот в блокчейне с удостоверением счетов типа как Erachain - доказательство простое

Поэтому серьезные платежи лучше делать на удостоверенный счет - тем более что можно платить стаблКоином BTC и USD