Вот насчет надежности я тоже думал - с одной стороны ПОВ выглядит надежнее потому что майнер получает деньги и не заинтересован "ломать" систему и т.д.

Но:
1.) Майнеру плевать и на монету и на ее надежность. Если майнинг не выгоден, он просто отрубает рубильник или перескакивает на другую монету.
2.) Так сложилось что от децентрализации все ушло и вернулось к полной централизации - майнинг это на 80% Китай (а от этих 80% говорят 80% это один Битмаин). Предполагать что в строго централизованном Китае есть кто-то независимый (а особенно компании с миллиардным бизнесом) не вижу оснований.

Теперь смотрим на ПОС:
1.) ПОСовец очень, максимально сильно заинтересован в надежности монеты - он держит ее очень много и чем большую долю он ее держит, тем больше заинтересован - большой объем монеты слить на рынке невозможно без больших потерь.
Да, есть аналогия с майнерами (майнеру тоже продать большой объем оборудования трудно, но майнер может вырубить рубильник/перейти на другую монету/сделать финальный аккорд в виде атаки на систему).
2.) Проблема централизации не исчезла, но импульсы к децентрализации значительно повысились - если кто-то начинает монополизировать монету, то он убивает сам себя: мелким холдерам выйти из нее легко, а "монополист со ~100% саплаем монеты на самом деле ничем не отличается от дурачка с кучей фантиков которые лично он считает каким-то видом валюты.