Anscheinend aber nicht am Wochenende. Trotz Zahlung von meinem Fidor-Konto nach 18 Stunden noch keine Buchung bei Kraken.

Bucht Fidor denn auch am Wochenende? In den AGB stand irgendwas von (sinngemäß) Buchung nur an Werktagen. Oder gilt das nicht für Fidor-zu-Fidor-Überweisungen?
Wenn ich Geld zu kraken geschickt habe, dann konnte ich sicher sein, dass - wenn es freitags um 22 Uhr noch nicht gebucht war - es erst am Montag gebucht wird.
Wenn ich morgens eine SEPA-Überweisung lostrete, ist das Geld meistens abends schon verbucht. Aber eben nur werktags.
Das kann man nicht vergleichen und es geht hier nicht um die Idee der Bank. Wenn du auf bitcoin.de handelst überweist du Geld direkt an andere Menschen. Ein Ermittler sieht diese Überweisungen (mit seltsamem Verwendungszweck). Ich kann mir gut vorstellen, dass bei einer Ermittlung erstmal zur Sicherheit eine Reihe von Konten gesperrt wird, auch wenn man nur indirekt von dem schmutzigen Geld etwas bekommen hat.
Das ist ein Argument. Bei anderen Börsen hast Du ja immer den selben Sender/Empfänger. Wobei auch hier der Verwendungszweck meist kryptisch ist. Aber irgendwelche Geldwäsche-Ermittler sehen hier ja gleich "Ach, der hat nur ein paar Bitcoins ge- bzw. verkauft". Bei bitcoin.de läuft das natürlich etwas anders.