Почаще  никак - выписки  по пятницам , после закрытия торгов -  с данными  за прошедший вторник,  выдает  их регулятор CFTC  .
Все  маркет дата  сайты  берут отчеты  у регулятора . Типа  прозрачность  демонстрируют .  
По ритейл биржам типа  битмекс вообще никто не дает отчетов , нет таких  требований.