Рыночная цена тоже частенько имеет мало общего с реальностью, поэтому и появляются всяческие методики дабы примирить реальность и рыночную цену 
Индекс Бигмака ради веселья и был создан и ни на что серьёзное никогда и не претендовал, хотя и имеет некоторое отношение к действительным ценам на продукты в разных странах. Ну и если некто готов отдать вам полцарства за коня, оное отнюдь не значит, что теперь у всех лошадей такая рыночная цена 
Индекс Бигмака ради веселья и был создан и ни на что серьёзное никогда и не претендовал, хотя и имеет некоторое отношение к действительным ценам на продукты в разных странах. Ну и если некто готов отдать вам полцарства за коня, оное отнюдь не значит, что теперь у всех лошадей такая рыночная цена В каком смысле рыночная цена имеет мало общего с реальностью? Фактически она и представляет собой реальность, в которой кто-то по такой цене хочет продать, а кто-то по такой цене готов купить. А у всех ли лошадей такая цена, запросто поможет сказать статистика продаж с отброшенными экстремумами. Любопытно, что кусов испачканной тряпки может стоить на много порядков дороже, если испачкал её какой-нибудь Кандинский, и лошадь может быть скаковой и уникальной, и все возможные нюансы довольно сложно учесть.