Думаю, если хотят взять и сделать Биткоин в качестве платежного средства, то такого не будет, пока цена Биткоина не станет более менее стабильной
да дело не столько в волатильной стоимости биткойна сколько в скорости его транзакций. только при использовании лайтинга биткойн сможет полноценно стать платежкой