Выпускаемая банками бумага окончательно перестала быть обеспечена золотом более сорока лет назад https://rusplt.ru/society/education/world/kak-zoloto-podmenili-vozduhom-18376.html
Ценность любой валюты сейчас определяется лишь ценностью товаров которые на эту валюту готовы обменять продавцы.