Если даю под честное слово, то единственное обеспечение это моя вера в его слово.
Если даю под расписку, то обеспечение это моя вера в силу государства: в то, что государство окажется сильнее моего друга если он вдруг решит послать меня подальше с этой распиской...

Банковская бумага это по сути долговые расписки. Государство дает расписку в которой написано, что эту бумажку поменяют на любой товар в той стране которую государство контролирует...
То есть обеспечение фиатной бумаги это та же вера в силу государства, что и в случае расписки друга. Государство обеспечивает обмен своих расписок на товары и услуги не золотом и не активами ЦБ, а нацгвардией и омоном.