Первые дексы на смартконтрактах, смартконтракты ICO и прочих свопов, дефи, децентрализованные стейблы, игры. Все это впервые увидело свет на эфире и потом было портировано на другие блокчейны. Все остальные просто копируют это, но ничего не создают своего нового так как нет кодеров, развития и тп. Перечислил только то, что пришлось навскидку в голову, если подумать думаю можно еще что то добавить.