Работают.   https://komodoplatform.com/ru/
Меняешь биток скажем на ZEC - полученный ZEC на локальном  кошельке в РС  пару раз прогоняешь по sapling адресам  zsхххх..., ну в окончание  в том же ZEC
заканчиваешь на его же публичном  не свеченном адресе  t1.......   - с этого публичного адреса меняешь на что  хочешь хоть на биток хоть на фиат.
Связь  с твоими  былыми  адресами разорвана.  Но это полумера потому что  ZEC  и похожие  это полу анонимные монеты , мало  закрытых адресов  в деле , чтото  вроде 3-4 % .
Идеальным вариантом  будет обмен на монету где ВСЕ  адреса по умолчанию закрыты  - например  монеро  или  пират.