Биржи с хорошей ликвидностью и сервисом будут вынуждены вводить KYC. У них не получится скрываться, как бтк-е долгое время делали.
А серьезным трейдерам лучше KYC пройти, чем на говнобиржах с непонятным набором услуг работать.
Для криптогиков делаются платформы с атомарными свопами где не будет требоваться личных данных.
Поэтому не надо переживать по поводу KYC.