Действительно без фиата никак. Сейчас не обойтись без фиата. Даже банковская карточка не всегда спасает. Мне как то пришлось пешком идти десять кварталов, на карточке есть деньги а в кармане ни гроша наличных.
Всегда в бардачке в машине и в кошельке лежит определенное количество наличных. Редко ими пользуюсь, расплачиваюсь только картами, наличка на непредвиденные ситуации нужна. Дома в шкатулке тоже есть. В Нью-Йорке был случай когда на несколько часов электричество отрубили. Люди не могли ни купить ничего ни уехать никуда.