https://xmr.ru/threads/732/
Hodl Hodl - криптовалютная P2P биржа, которая не хранит ваши средства
Тема в разделе "Биржи и Трейдинг", создана пользователем Hodl Hodl, 5 дек 2018.

https://freebitcoins.com.ua/bitkoin-birzha-hodl-hodl-obzor-i-otzyv-hodlhodl-com/
Криптовалюту нужно будет отправить на эскроу адрес уже после принятия обмена с другим пользователем, что очень удобно

Bitsquare
Bitsquare - это удобная для пользователей биржа, на которой можно обменивать биткойны или альткоины на привычную валюту. Bitsquare продвигает себя как децентрализованную платформу, которая доступна без регистрации. Bitsquare никогда не хранит средств пользователей, а данные для проведения транзакции используются только у торговыми партнерами. Платформа обеспечивает отличную безопасность благодаря использованию многоуровневых адресов. Если вы хотите остаться анонимным используйте биржу Bitsquare.
Плюсы: хорошая репутация, безопасность и конфиденциальность, большое количество доступных альткоинов, отсутствие регистрации, открытым исходный код.
Минусы: небольшое число способов оплаты, поддержка клиентов на среднем уровне, не самый понятный интерфейс.
...
Биржа криптовалют Cex.io
..Веб-сайт Cex.io безопасен и интуитивно понятен, а криптовалюты могут храниться на безопасном кошельке.

https://securenews.ru/exchange/
COINMAMA
Израильская биржа Coinmama была запущена Нимродом Грубером и Иланом Шустером в апреле 2013 года.
Поскольку биржа взаимодействует с американским регулятором – Минфином США, в рамках мер по борьбе с отмыванием денег и принципа Know Your Customer, она запрашивает у пользователей данные для идентификации.
..Coinmama не хранит средства пользователей
CHANGELLY
Changelly не занимается хранением сбережением пользователей. Все монеты просто обмениваются и сразу же передаются на кошельки пользователей. Поскольку Changelly не требует подтверждения по электронной почте, все транзакции могут оставаться анонимными.
BITSTAMP
в начале 2015 года биржа была взломана хакерами, укравшими около 19000 биткоинов, что на тот момент соответствовало 5,3 миллиона долларов США. Взлом существенно навредил репутации платформы, а также повлек значительное снижения курса биткоина.
В ходе расследования выяснилось, что хакеры тщательно спланировали взлом и подготовились заранее. Они провели атаки на сотрудников Bitstamp. Все деньги, хранившиеся на «холодных» кошельках, остались у владельцев, так как биржа использует технологию мультиподписи для таких хранилищ.
P.S.
следует помнить о том, что биржа – это, прежде всего, место, где торгуют криптовалютой, а не хранят ее.

https://forklog.com/chto-takoe-detsentralizovannye-birzhi-dex/
Что такое децентрализованные биржи (DEX)?
Децентрализованная биржа (DEX, decentralized exchange) — это биржа, которая работает на основе распределенного реестра, не хранит средства и персональные данные пользователей на своих серверах и выступает только платформой для поиска совпадений по заявкам на покупку или продажу активов пользователей. Торговля на таких платформах происходит напрямую между участниками (peer-to-peer) без каких-либо финансовых посредников.