Não sei se voces viram isso, a Binance anunciou essa solucão "white label" cloud, onde será possivel configurar uma exchange e iniciar as operações em 3 a 5 dias a parte de tecnologia/segurança é fornecida pela Binance. Se fosse como no passado onde as obrigações para funcionamento de uma exchange no Brasil não eram tantas e a maior preocupação seria a escolha de um nome talvez eu até encararia. 

https://portaldobitcoin.com/binance-anuncia-solucao-white-label-para-lancamento-de-exchanges-de-criptomoedas/