Смотрите, все намного проще чем вы думаете.
Если говорить вашими словами, то "все что есть в крипте" это биткоин и альткоины 
Форки входят в подмножество альткоинов. Есть еще токены...
Это вообще не столь суть важно к возникшему вопросу "атака 51%". Да, практически все в криптовалюте это или альты или форки в виде производных от биткоина и т.д. по цепочке (если не вдаваться в подробности на чем построен собственно сам биткоин). Тема токенов - отдельная от вопроса PoW майнинга. Ведь мы говорим о классической PoW 51% attack. Форки входят в подмножество альткоинов. Есть еще токены...В крипте все работает по более сложному сценарию, а вы пытайтесь все смешать.
Ничего я не пытаюсь мешать. Миксируете как раз вы когда говорите о трейдинге и токенах, когда речь ведется о майнинге. Вся крипта все равно работает по законам финансового рынка. И вы это подтверждаете своими же словами "майнерам по-барабану, отвалится одна, появится другая- работа есть всегда".просто на самом деле это "неуловимый джо", который неуловимый не потому, что его поймать не могут, а потому что нафик никому не нужен.
100% правда. То что финансово не выгодно атаковать не подвергается никаким атакам (ну может как исключение навредить новому конкуренту таким образом дискредитировав его суть и идею). А там где финансово может быть выгодно, там свои препятствия. Потому что имея для таких действий достаточные мощности выгоднее просто майнить а не заниматься атакой. Потому что после произведенной атаки нужно будет "обналичить фальшивые монеты" а это не так просто, потому что останется множество хвостов. Любая биржа может заморозить подобный аккаунт и т.д.