На мой взгляд вообще не стоит сейчас лезть в DeFi - слишком высоки риски ошибок как алгоритмических, допущенных при программировании контрактов, так и экономических, из-за недостаточного просчёта различных вариантов использования. Плюс повышенная волатильность на рынках и местами не слишком высокая ликвидность.
И не представляю себе языка программирования для реализации сложных контрактов, где не было бы возможности случайно или намерено накосячить.

Но каждый оценивает риски сам и, да, отрасль кто-то должен двигать.