Discussão muito boa!

Bom nenhum consenso é ótimo em todos os seus aspectos, todos tem seus prós e contras (pior com, ruim sem

).
Mas falando especificamente em PoW, é um modelo totalmente dependente dos mineradores, acho que ninguém ainda discutiu esse fato. Vou escrever um pouco sobre PoW no Bitcoin abaixo:
Quero chamar a atenção é que quando a mineração no Bitcoin deixar de ser lucrativa, existe um grande risco dos mineradores deixarem a rede Bitcoin e isso implica na morte da rede Bitcoin, porque sem mineradores = sem transações = um bando de bytes sem funcionalidade nenhuma (trocadilho com papel que não vale nada

)
O fato é que isso só não acontecerá se as condições abaixo forem satisfeitas:
a) Exista lucratividade na mineração até todos os blocos serem minerados (21 milhões de BTCs)
b) Exista lucratividade se as taxas de transações no futuro continuarem a valer a pena mesmo após a mineração total.
Os mineradores são a base do Bitcoin. E ai podemos ter mineradores que entrarão na rede bitcoin apenas para manter a rede viva, neste caso poderemos ter alguma centralização, entre outros problemas que podem acontecer.
Então temos que "torcer" para que o Bitcoin continue a se valorizar mais e mais, para que as transações sejam lucrativas no futuro e a rede continue viva.
Nesse caminho, outras altcoins podem surgir com um consenso diferente e que acaba sendo mais lucrativo e atraente para os mineradores em geral.
No futuro, talvez seja necessário um hard fork no Bitcoin com um consenso alternativo para sua própria sobrevivência sob risco de sumir como várias altcoins que surgiram por ai.
Temos a questão da eletricidade e dos hardwares que indiretamente também contribuem para que a lucratividade continue ou não.
Tudo acima nos leva ao assunto do tópico, o PoW é eficiente? Depende. E as faces dessas respostas nos levam a vários outros questionamentos que dependem de quem está olhando.
É eficiente para os mineradores? Atualmente sim. No futuro, quem sabe?
É eficiente para o meio ambiente? Atualmente não, no futuro com energia solar e novas tecnologias, sim.
É eficiente para resolver os problemas da humanidade? Não
É eficiente para quem deseja fazer uma transação? Do ponto de vista de taxas, não. Do ponto de vista de viabilizar a transação, sim.
Não é um sistema perfeito, mas atualmente funciona. Os outros consensos são interessantes, mas na minha opinião ainda não acertaram na dose.
Assunto bem polêmico mas interessante para refletir e discutir.