Потому что в первом случае Electrum автоматом выбрал один вход, а во втором примерно 28 (а каждый вход - это 148 байт транзакции в вашем случае), можете убедиться в этом, нажав на кнопку "предпросмотр". Если не согласны с алгоритмом выбора входов Электрумом, можно выбрать входы вручную во вкладке "монеты".