Doch der Bitcoin bzw. die unspent transaction bleibt ganz normal in der Blockchain. Aus Sicht von Bitcoin gesehen sind Exchanges ja auch erst einmal nur Wallet Adressen.
Ob man den allerdings noch dir als Person zuordnen kann ist eine andere und nicht ganz einfache Frage, die vor allem davon abhängt ob der erste Exchange deine KYC Daten rausgibt.

Wenn das hier auf eine ich möchte anonym auf Darknet-Märkten Drogen kaufen Nummer rausläuft, sind die Begriffe nach denen du suchen solltest Monero und Bitcoin-Mixer.