Достаточно ввести в консоли кошелька dumpwallet 1.txt, и файл 1.txt со всеми адресами и их приватными ключами будет создан в папке, где лежит bitcoin-qt.exe.
У меня не работает, выдает красным Cannot open wallet dump file (code -8) и ничего не появляется, в чем может быть проблема?