Après comme tu as dit, cela dépend du contexte aussi etc.
Ça c'est quand tu as des antécédents de violence, quand le délit pour lequel tu te fais arrêté suggère que tu pourrais leurs tourner un mauvais tour,
Sinon on peut simplement te demander de te retourner ou de te mettre face contre le mur, ou encore te demander de leurs tendre gentiment les mains et de les suivre..
Oui voilà tout dépend du contexte, si le mec n'oppose aucune résistance et qu'il n'a pas d’antécédent, alors là effectivement il ne devrait pas y avoir ce genre d'interpellation.