Вот представь, что в тотализаторе на лошадь будут ставить глобальные хедж-фонды и размер этих ставок будет исчисляться триллионами. Вопрос — что будет с самой лошадью и сколько она будет стоить, думаю риторический

Правильный и очевидный ответ: цена скаковых лошадей никак не зависит от размеров ставок на ипподроме.
И если в каком-то забеге ставок будет в 100 раз больше, чем в другом, то из-за этого участвующие в забеге лошади не подорожают сразу же в 100 раз ))