Золото широко используется в промышленности, в ювелирных изделиях, а где используется биткоин кроме нескольких никому не известных магазинов и кучи полулегальных бирж? Конечно же золото не идет ни в какое сравнение с биткоином. Истиная резервная валюта и тихая гавань - золото!
В промышленности гораздо больше используется навоз, будем на этом основании считать навоз резервной валютой? В ювелирных изделиях кроме золота используют еще и алмазы, но почему-то никому не приходит в голову считать алмазы резервной валютой, рассказать почему или сам догадаешься? Спойлер: кури стоимость и качество искусственных алмазов.
Физические свойства материала не имеют никакого отношения к способности материала выполнять роль валюты. В противном случае, самой лучшей валютой считался бы самый тяжелый элемент таблицы Менделеева ибо он самый сложнодобываемый и самый редкий.