Попросту нет спроса, если это организовывать ради небольшой кучки людей кто будет спонсором? Это же работа программистов, маркетологов и так далее. Изначально что выбрали того и придерживаются, может быть какая нибудь гос структура заинтересуется технологией, только на это расчет.
Однозначно спонсоров надо искать среди производителей умных вещей, которые выпускают их массами.
Каждой умной вещи нужно присвоить доменное имя, а то как потом этой умной вещью управлять через интернет.
Для этого вводят 5G если не ошибаюсь и блокчейн в принципе там не нужен. Важна скорость и стабильность сети чтобы умные вещи не стали глупыми.