Saya sedikit bantu jawab,bakal butuh waktu buat memahami Softfork&Hardfork ini lebih dalam,jadi saya kali penjelasan singkat,untuk yang lainnya silahkan meluncur ke google,kalau masih ngga tau harus kemana bisa kesini http://apaitubitcoin.com/apa-itu-hardfork-penyebab-dan-akibatnya/

Penjelasan singkat saya :
SoftFork (garpu halus)  : Perubahan pada protocol Bitcoin secara halus dan tidak terlalu extreme,contohnya Segwit (segregated Witness) pada BTC
Hardfork (garpu keras) : Perubahan pada protocol Bitcoin secara extreme ,Contohnya BCH (merubah limit block bitcoin dari 1 MB menjadi Up to 32 MB)

Tujuan Fork adalah supaya Bitcoin mampu membuat transaksi yang lebih banyak dalam sebuah block,dan mempercepat transaksi Bitcoin

Intinya Sering-sering baca artikel di website yang berhubungan dengan Bitcoin & Altcoin,Baca itu jendela dunia