Dei um fuçada na internet e consegui achar um canal muito bom que ensina mandarim, a professora é chinesa e é formada em letras (na China).
Ela até ganhou o premio "Youtube Nextup" em 2019.

Estou olhando algumas aulas dela e achei muito bom e proveitoso, caso alguém tiver interesse vou deixar o link abaixo 

"Xiao Mandarim - curso de chinês"
https://www.youtube.com/channel/UC5FM9qiDsd1hYl5RXOSG6pQ/videos