Значит получается, если у меня есть два адреса на которых лежат по 5 монет, а я хочу отправить кому-нибудь 10 монет за раз, то мне сначала нужно будет перекинуть свои монеты на один свой же адрес?
нет, клиент при отправке автоматически объединит эти куски по 5 в один - 10.
Чем больше кусков клиенту приходится объединять, тем больше байт будет занимать эта транзакция в блоке (есть нюансы). Соответственно чем больше размер транзакции тем больше комиссия, которую потребуется платить
Внимание, размер комиссии не зависит от количества монет - в тестовой сети есть пример. когда размер комиссии был намного больше передаваемых монет.. размер транзакции был чуть ли не мегабайты.
Отсюда вывод - чем больше и мельче принимаете монет, тем больше будет комиссия, но речь идет о сотнях и тысячах кусочков (например, принимали 1000 раз по 0.001, а затем выслали разом 1btc).