MEW конечно сложен для простых граждан. И это большая проблема в его распространении. Даже например разобраться с газом с нуля простому челу весьма непросто.
А добавить токен не из списка а по коду контракта вообще неразрешимая проблема.
Так что вряд ли дождёмся широкого проникновения в массы.
Помню несколько лет назад работал только через MyEtherWallet и для меня-новичка это действительно была серьёзная проблема разобраться с переводом токенов или добавить контракт. Разбирался несколько часов, что для переводов токенов нужен эфир на кошельке, чтение этого форума и гугл хорошо помогли в решении проблем.