Даже соль и сахар вредный,

скажу тебе. Главное во всём - Это самодисциплина

и знать Меру. Раз в неделю можно, чаще - не советую.
раз в неделю можно кальян - это если уже совсем не можешь без него, а так лучше вообще отказаться от любого курения, даже от кальяна