Не всегда это будет ЕС, хотя есть интересные варианты и у прибалтов и в Румынии. Можно смотреть страны бывшего союза, с лояльными условиями для ведения бизнеса иностранцами. Ну и более усложненные варианты, когда одна своя фирма из одной страны нанимает другую фирму, но это уже на средства покрупнее. Более конкретно здесь ответить не смогу, потому что под каждую ситуацию разрабатывается свой вариант, который как может быть и под возможную релокацию, так и без нее. И детали у каждого бизнеса свои.