Я думаю с такими комиссия туда заходят только те у кого есть много свободных денег. Я например не имею больших свободных денег, чтобы тратиться на комиссии. Я жду запуска eth 2.0 и тогда думаю все изменится и ликвидность повыситься за счет притока мелких игроков и скорость будет быстрее и это так же привлечет больше пользователей.
Вряд ли это случится в ближайщие год-полтора. За это время структура взаимодействия со смарт контрактами может здорово поменяться, да и сама дефи индустрия. Например, Uniswap в своих свапах уже избавляется от промежуточного токена в виде ETH при обмене одного токена на другой, уже какая-никакая экономия.