Você está certíssimo em tomar todos os cuidados possíveis para guardar seus BTC, e uma vez que você entenda o processo de geração das carteiras, ficará mais seguro e fácil pra você
A função das Hardware Wallets é justamente te proteger ao máximo e facilitar o seu uso, sem que precise ter um PC totalmente offline pra isso

Seguindo os passos da carteira, você estará protegido, há usuários que tomam ainda mais medidas para se proteger, porém com o tempo você vai ver se precisa ou não de passos adicionais para se proteger
Importante é guardar sua seed em local seguro, nunca acessar links ou e-mails dizendo que são atualizações da Trezor ou algo do tipo