Наверное он считает, что при более 3-х подверждений откат состояния блокчейна уже моловероятен  и транзакция находится в самой длинной цепи. Общепринятым значением является 6 подтверждений. Вчера на обменнике менял биткоины, так мне на карту тугрики  упали уже после первого подтверждения. Там наверное считают, что даже после одного подтверждения откат маловероятен, поэтому идут навстречу клиентам, чтобы сохранить их лояльность.