Sauf erreur de ma part, la détection des MCC/codes NAF ne dépend pas de Binance mais du réseau de carte.
Il y a plusieurs types de réseaux, l'un étant celui du provider (Visa en l'occurence pour Binance) donc il semblerait que la base de donnée des exclusions de cashback soit déjà établie.
Sauf que VISA n'exclus pas tous ces marchands, c'est bien Binance qui décide de les exclure.
Je ne suis pas sur de comprendre où tu souhaites en venir ?
Pour résumer, la carte Binance utilise des réseaux bancaires pré-existants. Ceux-ci ont déjà établi des bases de donnée répertoriant les MCC des terminaux de payment par carte.
De ce fait, Binance n'aura pas besoin de recréer une liste d'exclusion de cashback, celle-ci existant déjà.
VISA n'exclu pas ces marchands car la plupart des cartes sous réseau VISA ne proposent pas de cashback (en France, les frais de payments ne sont pas suffisants), donc pas besoin d'exclure. Cela dit, cela n'empêche pas VISA de mettre à disposition ses BDD d'exclusion de cashback pour d'autres providers (Revolut, Binance etc.)