Puedo meter todo en wasabi y empezar a mezclar como un loco y convertirlo en 10 direcciones de 0,1 BTC? estarían limpias de KYC con un anonymity set de 50-100?
A que te refieres exactamente con limpias de KYC? El exchange va a seguir sabiendo que has tenido X monedas, y que se han enviado a la dirección Y. Si las mezclas bien, la relación entre Y y tu nueva dirección se rompe, teóricamente; pero el exchange mantendrá los datos para en un futuro mandar a cualquier organismo que se lo requiera.
Puedo volver a mezclar esas monedas entre si? es decir, si creo un nuevo binance sin KYC puedo enviar 3 de esas monedas con 0,1 BTC a binance y tener 0,3? o ya al mezclarlas la he vuelto a liar?
Las monedas se pueden mezclar tantas veces como quieras; no dejan de ser transacciones entre monederos de bitcoin. El problema que te puedes encontrar es que ciertos exchanges bloqueen tu cuenta precisamente por haber mezclado las monedas.
Igual es meterse un poco mucho en la privacidad; pero depende de tus intenciones, podrías incluso no utilizar un exchange centralizado, pero eso es conversación para otro día