Они смогут отвязаться от биткоина если будет возможность покупать за фиат. Ну тут еще фактор такой что биткойн первый из криптовалют.
Так уже давно есть возможность покупать за фиат, вон на бинансе привязали карту и спокойно себе покупайте, только альтам это так и не помогло отвязаться от биткоина.