Zur Vorbereitung kannst du aber auch die Kostenlose Demoversion von Cointracking oder andere Tracking Tools nutzen um mal versuchen dort alles einzuspielen was du hast an Börsendaten bzw. Transactionen/Wallet IDs. Das sollte du dann versuchen aufzubereiten und mit deinem Steuerberater besprechen. Da du im Moment ja nichts verkauft hast ist es somit denke ich noch ein großer Vorteil.
So würde ich da jetzt auch vorgehen. Einfach eine kostenlose Testversion bei Cointracking.info starten, du kannst da bis zu 200 Trades importieren und daraus auch errechnen lassen, wie viele Steuern für die jeweilgen Jahre so angefallen wären. Cointracking listet dir auch auf, welche Trades nicht eindeutig zugewiesen werden können. Diese kannst du dann manuell nachbessern oder von Cointracking mit einem Gegenwert von "0" in die Steuerberechnung mit einfließen lassen.
Du siehst dann anhand den Beträgen eh sofort wo du über die Freigrenze "drübergeschossen" bist und ggfs. die Steuererklärung nachreichen.