Os riscos são:

- Bug/exploit no smartcontract (improvável, 1inch é bem codado e tem tempo e muita liquidez no mercado);
- BUSD ou USDT perderem o peg com o dólar (BUSD acho improvável, USDT é meio estranha e tem que ser olhada com cuidado).

É bem mais seguro do que a maioria dos projetos "degen" com APYs gigantes, mas menos segura do que um banco, por exemplo.