O tópico é velho, mas aproveitando o assunto, depende muito da área que deseja seguir, hoje existe uma infinidade de API´s de todo tipo de mercado e serviço.
Então o primeiro passo é realmente estudar o conceito do mundo cripto sem se preocupar com linguagens e etc, pois depois de dominar o conceito da blockchain é possível criar aplicação em qualquer formato técnico.