Вы абсолютно правы, большей части людей нет дела до того как устроена фин.система, главное для них-удобство. Я уже затрагивал этот вопрос в одной из тем. есть более удобные варианты криптовалют для оплаты той же чашки кофе. По факту получается, что они оплатят битками, т.к конвертация по курсу к битку, просто цепочка длинней в общей картине.
Да, сейчас есть более быстрые и дешёвые криптовалютные варианты, но реально быстрые, дешёвые и потенциально способные потягаться хотя бы как младшие родственники по количеству транзакций с Visa — пока по реальному уровню децентрализации далеки от биткойна. Конечно, это всё равно варианты, и при достаточном уровне их использования возрастёт и децентрализованность, но пока ни одна из них не стала настолько же массово известной и применимой, а ведь именно возможность оплаты в моей ближайшей булочной является здесь определяющей. И если оплату биткойнами внедряет сравнительно много кто, оплату эфирами ещё немного кто, то практически все остальные криптовалюты пока на обочине. А на месте в магазине пытаться судорожно менять на бирже на нужную валюту — так себе удовольствие. Но я верю, что в перспективе проблема масштабирования в сети Биткойна будет решена, и платить можно будет везде и напрямую биткойнами.