Стейблкойны — это не крипта, как бы они ни маскировались под неё. Задумайтесь, кто «гарантирует» стабильность курса такого стейбла — какая-то централизованная компания, которая фактически ни перед кем не отчитывается, так что любой стейбл может начать стоить 0 практически мгновенно, как только эта корпорация перестанет за него отвечать или не справится. Настоящая крипта по своей оценке зависит от спроса и предложения реальных пользователей, поэтому реальные популярные монеты в 0 не упадут. Решать, конечно, Вам, но понимать, что стейблы — это дополнительный и немалый риск, стоит.
Однозначно стейблы это риск, но я не думаю, что риск не на много выше чем оставаться в альтах на просадке рынка. А на счет популярных монет, то они так же будут проседать за падающим рынком, понятно что не упадет до нуля, но я это время лучше пересижу в юсдт и перезакуплюсь на просадке.