Мне вот кажется биткоин не заменит фиат в привычном смысле. Т. е. им никто не будет платить в магазинах, поскольку эмиссия ограничена и тратить его будет не выгодно. Скорее это будет актив типа золота. Но, возможно я и не прав, это только мое мнение. 
Криптовалюты, и в частности Биткоин имеют большие перспективы чем фиат. Фиатный рынок сейчас используют все, так как он просто повсеместно распространен и не имеет на данный момент серьезной альтернативы. Но не следует забывать сколько стоит постоянно обновлять купюры, печатать новые, а также затраты банков на их хранение, перевозку и остальные связанные с этим нюансы. Возможно как раз криптовалюты и являются тем спасательным элементом, который поможет фиатной системе восстановиться и выйти на новый уровень. Именно поэтому многие крупные кампании начинают обращать внимание на криптовалюты, ведь они хотят быть первыми на этом изменившемся рынке и занять свое почетное передовое место среди остальных конкурентов.