Oder meinen die, ich habe auf Börse X 10 Bitcoins gekauft, da hin überwiesen und dann in Euro mir auszahlen lassen ?
Genau dieser Nachweis wird eingefordert, woher deine Bitcoins stammen. Welche Vorgeschichte die Coins in den Jahren vorher hatten ist dabei nicht das Thema wenn du diese ganz legal erworben hast, nur woher du diese hast und mit welchen Geldern du diese ggfl. angeschafft hast ist dabei relevant. Beim mining in frühen Tagen wird es dann etwas komplizierter mit dem Nachweis. Das ganze Prozedere dient der Vermeidung von Geldwäsche, damit niemand Schwarzgeld oder erworbene Finanzen aus kriminellen Machenschaften mittels Cryptos sauber waschen kann.
Also wenn du z.B. vor 4 Jahren 1.000.000 Dogecoins gekauft hast und diese jetzt in Bitcoin gewechselt hast und dir nun in EUR auszahlen lassen willst, müsstest du halt bei einer entsprechenden Nachfrage den Kauf der Dogecoins nachweisen und woher damals die Geldmittel für den Kauf stammten. Der Rest ist dann mittels der Transaktions- und Tradinghistory einfach nachzuvollziehen.